麦茶はちょっと。熱々のコーヒーもたまにはちょっと。夜遅いしビールは見送りたいし、ラムとかでカクテル作っちゃってもいいけどお酒は少し休みたい。という気持ちでネット見てたら、ここ(→誰でも簡単にできる本格アイスコーヒーの淹れ方 | roomie)に出会いました。あー、美味しそう、ということで。
ただ、うち(というか僕だけ)みたいにヘビーにコーヒーを飲む家だと、コーヒーメーカーで作っていることも多いと思う。なので、カップに氷をいっぱい詰め込んでおいて、淹れたて熱々のコーヒーを流しこむ。コーヒー豆はいつもの2倍くらいの濃さにしておいて、氷が一定程度溶けるのを待てばできあがり。
という感じで目分量でいい加減につくってみたけれど、美味しい。キュっと冷やすと香りが飛ばないみたい。あっ、背景のキッチンはスルーよろしく。
ただ、うち(というか僕だけ)みたいにヘビーにコーヒーを飲む家だと、コーヒーメーカーで作っていることも多いと思う。なので、カップに氷をいっぱい詰め込んでおいて、淹れたて熱々のコーヒーを流しこむ。コーヒー豆はいつもの2倍くらいの濃さにしておいて、氷が一定程度溶けるのを待てばできあがり。
という感じで目分量でいい加減につくってみたけれど、美味しい。キュっと冷やすと香りが飛ばないみたい。あっ、背景のキッチンはスルーよろしく。
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