asahi.com:外国産山菜を「国産」と偽装-マイタウン山形だって。外国産山菜、あるある山形、と思わずうなづいた。これ、ちょっとせつねえな、と。
新庄市って一人あたりの市民所得が235万7千円（国民所得が287万8千円、山形県が242万7千円：平成17年度）で、東北地方ではまあ善戦しているほうだけど、全国36位（平成19年度）の県民所得を、たぶん新庄市はさらに下回っている。新庄市が位置する最上地方は県内でも貧しくてね…。このIT時代、おととしだかにブロードバンドを普及させることが目標に掲げられていたよ。それでも秋田の人からは、山形は山形市とか新庄市とかあってキラキラしてる、って言われるからさらにせつねえ…。
だからといって偽装が正当化されることは全くないけれど、とにかく、しょっぺえなあと。山菜料理を食べさせる「有名店」が山形にいくつかあるんだけど、店の裏側に回ればハングルとか中国語とかが印刷された段ボールが積み重ねられてたりするみたい。県民もそれを分かってて、味と雰囲気を楽しんでて、国産じゃねえとか野暮なこと言ってないし。自分ちじゃあ地元産のものを食べてても、お店じゃあ国産とかオーガニックとかあんまり聞かない（むしろ地元産が「無標」）。餃子騒ぎのときはさすがにだったけど。都市部は供給がおっつかないから、国産だけに依存したんじゃ間に合わないでしょ。まして山菜なんか栽培はしてるけど他の野菜みたいに大量には作れないんだし、作ってる地元だって輸入するっての。国産がどうのと騒ぐヒステリックな反応具合って、都市部と地方と比較する研究とかないのかな。
で、何が言いたいかっていうと、偽装はよくない。けど輸入ものを食べないわけには行かないんだとしたら、国産じゃないと売れない＝偽装せざるを得ない状況って、どうなの？と。
新庄市って一人あたりの市民所得が235万7千円（国民所得が287万8千円、山形県が242万7千円：平成17年度）で、東北地方ではまあ善戦しているほうだけど、全国36位（平成19年度）の県民所得を、たぶん新庄市はさらに下回っている。新庄市が位置する最上地方は県内でも貧しくてね…。このIT時代、おととしだかにブロードバンドを普及させることが目標に掲げられていたよ。それでも秋田の人からは、山形は山形市とか新庄市とかあってキラキラしてる、って言われるからさらにせつねえ…。
だからといって偽装が正当化されることは全くないけれど、とにかく、しょっぺえなあと。山菜料理を食べさせる「有名店」が山形にいくつかあるんだけど、店の裏側に回ればハングルとか中国語とかが印刷された段ボールが積み重ねられてたりするみたい。県民もそれを分かってて、味と雰囲気を楽しんでて、国産じゃねえとか野暮なこと言ってないし。自分ちじゃあ地元産のものを食べてても、お店じゃあ国産とかオーガニックとかあんまり聞かない（むしろ地元産が「無標」）。餃子騒ぎのときはさすがにだったけど。都市部は供給がおっつかないから、国産だけに依存したんじゃ間に合わないでしょ。まして山菜なんか栽培はしてるけど他の野菜みたいに大量には作れないんだし、作ってる地元だって輸入するっての。国産がどうのと騒ぐヒステリックな反応具合って、都市部と地方と比較する研究とかないのかな。
で、何が言いたいかっていうと、偽装はよくない。けど輸入ものを食べないわけには行かないんだとしたら、国産じゃないと売れない＝偽装せざるを得ない状況って、どうなの？と。
コメント
観光資源になった山菜は、国産というか地ものというか、そういう物語で付加価値つけてしまいましたからねえ。某サッカーチームもそうなんですけど（地元の誇りとして応援しよう！っていう馬鹿なあおり）、そういう物語のインフレはやっぱりどこかでこういう無理を生むことになるとは思います。「そんなんいうたかて目の前のおまんまが大事やねん、自転車操業で行けるところまでいったらんかい」というリアリズムを一概に否定はできませんけども。
けど、地元にいたら、なんつうか、素材が国産とかなんとかよりも、そこに関わっている地元産おっさんおばちゃんたちの方が味わい深くなってきますよね。そんなもんだと思うっす。
あ、ちなみに今日のつまみその２は、「韓国の花嫁が作ったチャンジャ」というモロだしラベリングな逸品です。ウマい。
で、山菜に限らず付加価値ついちゃったものは、現場では売れるけど辛い部分もあるだろうなあと。「地域おこし」の功罪とまでは言いませんがー。
ex同僚さん、絶対いま飲んでるでしょー。ちくしょうっ、こちらは明日の準備が！あ、うちのすぐ裏に、日本酒がおいしそうなお店を発見しましたよ！今度ぜひ。