メシその2

今回の旅で一番美味しかったのは、横丁みたいなところで食べたミ・バクソ（mi bakso）という水牛の肉団子を乗せた麺だった。かなりポピュラーな大衆食で、ミ・アヤム（mi ayam）という鳥の麺もある。どちらもあっさりしたスープに香菜をのせて、好みに応じて香辛料サンバルや醤油をかけて食べる。運転手のひとをそそのかして、おごるからあそこ行こうぜ的な感じで。接待料理ばっかりだったので、こっそり抜け出す感覚も楽しかった。

写真は隣りに座った男の子。10歳くらいかな。写真撮っていいかと聞いたら、はにかむような表情を向けてくれた。

二番目に美味しかったのは（ごめんなさい）、ご家庭に招かれての食事。ジャワ料理だという。

パプアの料理と違って、かなり中華料理っぽい。

お皿に盛ってみた。

そしてこれがバンドゥン（bandeng）といって、台湾で言うところのサバヒー（虱目魚）。脂が乗っていて美味しいお魚で、島嶼国で広く食べられているらしい（サバヒーを味わってみませんか！？）。

トランジットで降りたビアクの空港で見つけたコーヒー・コーラ。コーヒーで香りづけした消しゴムをもし食べたらこんな味だろう、という味。

最後に、ジャカルタで食べた鳥の素揚げ。これも滅法うまかった。鳥自体が違うのだろう。シャモ系か。肉は閉まっていて歯ごたえがある感じ。

毎日食べまくって飲みまくったので、腹回りが相当危険なことになっている。しばらく減量生活をしなければ。